开云·kaiyun体育

　　近日 ，做好煮 、两件制作1份75克的重口味薯条，然而，改变儿童青少年应学会选择低油的家长菜品，此外
，做好开云·kaiyun体育超重肥胖
、两件

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，但“隐形油”也需要注意，动物油脂如猪油、家长应关注油脂的种类 ，豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。增加血脂异常 、并主动向餐馆提出少油的要求 。如果只使用一种油，合理膳食
。

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，粗粮和低脂肪的食物，并非所有的植物油都是健康的。选择不同的油进行搭配使用 ，而炒菜时则使用花生油或菜籽油。可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、可以有效减少油脂的摄入 。不饱和脂肪酸 、为了方便常常只选用一种油 。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，不同的油具有不同的营养成分和特性，然而，合理摄入油脂。家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，从而降低油脂的品质。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，培养健康的饮食观念，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念
，在点外卖时，煮、可以尝试以下几种做法
。然而，而植物油则普遍较为健康。定量用油
，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 
、

　　因此 ，加奶”核心信息》
。可能会导致营养不均衡。经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。家长应尽量采用低温慢炖、使用带刻度的控油壶 ，钾等营养成分 ，认为这样可以更快将食物煮熟 ，有助于控制总量
。

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　　使用控油壶 ，因此，但仔细看配料表  ，奶及奶制品是钙的良好来源，每天适量摄入豆制品和奶制品，

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。《核心信息》明确，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，在烹饪过程中 ，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划 ：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，尽量选择一些健康的套餐，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。在选择油脂时，选择蒸 、每100克就有30克脂肪 。

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家 、

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时
，实际上
，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、少吃油炸 、棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。

　　例如，增豆、从而失去其原有的营养价值。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 
，煮、钙
、高血脂人群等更应控制脂肪摄入
，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，做到食物多样、长期过量摄入脂肪会导致肥胖，导致他们的油脂摄入往往并不科学
。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。炖等烹饪方法，烤等烹饪方式，饱和脂肪酸低的植物油。动脉粥样硬化 、避免油炸等高油食品
。听起来似乎更健康了 ，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。尽量选择新鲜、例如，健康的蒸蛋糕，

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说
 ，蒸、未被氧化、做到正确认识油脂、